Alanya Bohçası

Alanya Bohçası Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için:

• 220 gr un 
• 2 adet yumurta 
• 1 su bardağı süt 
• 1/3 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı tuz

Harç için:

• 1 demet maydanoz 
• 6 yemek kaşığı lor peyniri

Alanya Bohçası Nasıl Yapılır?

• Hamuru için bütün malzemeler kap içerisinde karıştırılır. 
• Sıcak hafif yağlanmış krep tavasında kepçe yardımı ile dökülen harç arkalı önlü pişirilir. 
• Maydanozlar saplarından ayıklanır. Sapları bağlama için sıcak su içerisinde bekletilirç 
• Bir kap içerisinde lor peyniri ve ince kıyılmış maydanoz yaprakları karıştırılır. 
• Kreplerin ortasına harç koyularak bohça şeklinde üst noktada bileştirilir. Maydanoz sapları ile bağlanır. 
• Servis edilir, afiyet olsun.