BASMATİ PİLAVI TARİFİ

Basmati Pilavı Malzemeleri

2 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
3 – 4 dilim limon
Tuz
Beyaz biber
2 su bardağı basmati pirinci

Pilav tencerenizi ocağa alın ve içerisine suyu alıp kaynatın.
İçerisine tereyağını ilave edin.
İnce dilimlediğiniz limonları tencerenizin içerisine ilave edin.
Tuz ve beyaz biber ilave edip karıştırın.
Tereyağınız eriyince içerisine basmati pirincini ilave edip karıştırın.
Tencerenizin kapağını kapatın ve kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pilavınız suyunu çekip piştikten sonra tencerenin altını kapatın.
Tencere ve kapak arasına bir havlu kağıt koyun ve demlemeye bırakın.
Demlenen pilavınızın kapağını açın ve karıştırın.
Sıcak servis edin.