Fıstıklı İç Pilav Malzemeleri 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gr. dana ciğeri 1 tatlı kaşığı yenibahar...
KEÇİBOYNUZU PEKMEZİ TARİFİ
![KEÇİBOYNUZU PEKMEZİ TARİFİ](https://www.webcici.com/wp-content/uploads/2022/01/keciboynuzu-pekmezi-tarifi.jpg)
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi İçin malzemeler
- Kurutulmuş keçiboynuzu
- Limon
- Toz şeker
Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak keçiboynuzlarını yıkayın ve bir tencereye alın.
- Üzerine keçiboynuzlarını geçecek şekilde su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Keçiboynuzu sert bir yapıda olduğundan dolayı, yumuşaması için en az 1 saat kaynatın.
- Yumuşayan keçiboynuzlarını temiz bir tülbentin içine alın ve püre haline getirin.
- Ardından püreyi tencereye alın, üzerine limon ve toz şekeri ekleyin.
- Bir kg keçiboynuzuna, bir kg toz şeker kullanın. Ölçüyü buna göre ayarlayın.
- Tencereyi yüksek ateşe alın ve koyu bir kıvam elde edinceye kadar karıştırarak pişirin.
- Kıvam aldığında ocaktan alarak ılıması için bir süre bekletin.
- Dinlendirilmiş keçiboynuzu pekmezini, cam kavanozlara paylaştırın. Pekmezleri, serin bir yerde muhafaza edin.
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Keçiboynuzlarının daha kısa sürede yumuşaması için, 2 gece önceden soğuk suda bekletin.
- Keçiboynuzlarının üzerinde toz kalmasını önlemek için, mutlaka tarife başlamadan önce yıkayın.
- Keçiboynuzunu püre haline getirmek için, tülbent yerine elek de kullanabilirsiniz.
- Tarifte dikkat edilmesi gereken en önemli şey, ölçü miktarıdır. 1’e 1 ölçüye göre arttırma veya azaltma yapabilirsiniz.
- Saklama kavanozlarını önceden sıcak su ile sterilize edin ve mutlaka kurutun.
Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Tüketilir?
- Hazırladığınız doğal keçiboynuzu pekmezini ekmeğe sürerek tüketebilirsiniz.
- Aroma katmak için, keçiboynuzu pekmezini tahinle karıştırdıktan sonra da tüketebilirsiniz.
- Tat vermek için, çayınızın içerisine bir tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezi damlatabilirsiniz.
- Öksürün ve balgam söktürücü etkisinden yararlanmak için, bir tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezinin üzerine limon damlatın ve günde iki kez tüketin.
1 Porsiyon Keçiboynuzu Pekmezi Kaç Kalori?
- Keçiboynuzu pekmezinin bir porsiyonu 270, bir yemek kaşığı ise yaklaşık 40 kaloridir. Şeker değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR