Sulu Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler 3 adet patates 1 adet soğan 2 kaşık biber salçası 3 yemek kaşığı yağ...
Mercimekli Kapuska (Tam Zamanı)
![Mercimekli Kapuska (Tam Zamanı)](https://www.webcici.com/wp-content/uploads/2021/12/mercimekli-kapuska-tam-zamani.jpg)
Mercimekli Kapuska (Tam Zamanı) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy lahana
- 1 büyük kuru soğan
- 1 kahve fincanı mercimek
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 2 adet yeşil biber
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tepeli salça
- 6 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
Mercimekli Kapuska (Tam Zamanı) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Lahananın en üst sarmalık olan yapraklarını alalım onları kullanmayacağız.
- Diğer kalan kısmı fazla kalın olmayacak şekilde doğrayalım.
- Ocakta kaynar suda 10 dakika kadar kaynatalım bu işlem hem daha çabuk pişmesi ve lahananın gazının çıkması için önemli.
- Lahanayı sudan alıp suyunu süzelim.
- Tencereye sıvı yağ koyup üzerine ince doğradığımız soğanı ilave edip orta ateşte kavuralım.
- Biberi sarımsağı doğrayıp soğanla birlikte 2 dakika kadar daha kavuralım.
- Salçayı, tuzu koyup biraz kavurup suyunu süzdüğümüz lahanayı mercimeği ve bulguru ilave edip karıştıralım.
- Üzerine yeteri kadar kaynar su koyup kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- Kapuskayı arada karıştırmayı ihmal etmiyoruz.
- Kapuska yemeği pişdikten sonra kuru nane yada maydanozla servis yapabilirsiniz afiyet olsun. Not: kapuskayı sulu yada katı seviyorsanız suyunu arzunuza göre ayarlayabilirsiniz.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR