Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 5 büyük patates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ
• Su

• 300 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı ince bulgur (Çiğ köftelik)
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Patatesli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle köfteyi hazırlayalım derin bir kabın içerisine kıyma ,tuz ,karabiber ,pulbiber, ince bulgur maydanozu ilave edip karıştıralım.
2. Misket büyüklüğünde yuvarlayıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
3. Patatesleri küp küp keselim.
4. Tenceremizin içerisine yemeklik doğramış olduğumuz soğanı biraz sıvı yağ gezdirip kavuralım.
5. Üzerine domates ve biber salçası ilave edip patatesleri ekleyelim karıştıralım.
6. Üzerini geçecek şekilde su koyup kaynatalım.
7. Patatesler pişmeye yakın köfteleri ilave edin ve patatesler pişene kadar pişirin. Çok pişirmeyin yoksa dağılır patatesler.