SÜTLÜ PATATES TARİFİ

Sütlü Patates Malzemeleri

3 adet patates
Tuz
Beyaz biber
1 tutam kuru kekik
4 diş sarımsak
½ su bardağı zeytinyağı
½ su bardağı cranberry – turna yemişi
1,5 su bardağı süt

Üzeri için Malzemeler

1 – 2 su bardağı kaşar peyniri – rende

Patateslerinizin kabuklarını soyun.
Ardından bir mandolin yardımıyla ya da bir bıçak yardımıyla ince ince dilimleyin.
Dilimlediğiniz patatesleri bir karıştırma kabına alın.
Üzerine tuz, beyaz biber, kuru kekik, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ilave edip iyice harmanlayın.
Kare cam fırın kabınızın içerisine hazırladığınız patates dilimlerini tabanı kaplayacak şekilde dizin.
Ardında turna yemişlerini sıcak suya koyun ve 2 – 3 dakika bekletin.
Beklettiğiniz turna yemişlerini süzün ve bir bıçak yardımıyla hafif kıyın.
Ardından dizdiğiniz patateslerin üzerine turna yemişlerini serpiştirin ve bir kat daha patates yerleştirin.
Bütün malzemeniz bitene kadar bu şekilde devam edin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 – 15 dakika pişirin.
Sütünüzü bir sos tenceresine alın ve ısıtın.
Hafif pişen patateslerinizin üzerine sütünüzü ilave edin.
Bir bıçak yardımıyla aralarına kesikler atın ve tekrar fırına alıp 25 – 30 dakika pişirin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip 10 – 15 dakika peynirler eriyene kadar pişirin.
Dilimleyerek sıcak servis edin.